Para los veganos que quieran mantener una dieta rica en proteínas sin renunciar a la experiencia gastronómica del huevo. Robert Domenech, de imohe Community, nos ofrece una deliciosa fake tortilla de verduras. Con harina de garbanzos y aliñada con sal negra. ¡Buen provecho, innovadores! . Cortar las verduras a trocitos: media berenjena, un calabacín y […]

La primavera nos sorprende con una explosión color y de vida. Nuestro cuerpo cada año se enfrenta al reto de participar en el inicio de esta maravillosa estación con energía y vitalidad. ¿Como conseguirlo?. Para los perezosos y para los que padecen fatiga primaveral, os ayudará un zumo ideal para tomar en la mañana o […]

Sandra Sánchez, dietista y Chef de la Unidad de nutrición holística imohe, comparte con nosotros una deliciosa tarta energética, sumamente saludable, con propiedades vigorizantes y antiinflamatorias. Ideal para cuando nuestro cerebro necesita buenas ideas, y nuestro cuerpo, pila!. ‣ Ingredientes: – 200 gr de avellanas crudas – 150 gr de dátiles sin hueso – 4 […]

Esta elaboración es muy versátil, se pueden hacer diversas versiones una vez conocida la técnica correcta para elaborar huevos revueltos. Tanto puede servir para un desayuno, como para un segundo plato de una comida o una cena. Se puede incluir en una dieta cetogénica. Ingredientes: 2 huevos ecológicos (mirar que el primer número del código […]

Proponemos una nueva receta de galletas, pero esta vez aptas para ser incluidas en dietas cetogénicas. Se pueden tomar en el desayuno, los días que apetece dulce o como merienda acompañadas de una infusión calentita. Ingredientes: 150 gr de harina de almendra 50 gr de nueces picadas 80 gr de ghee 1 huevo grande ½ […]

Una elaboración muy versátil, tanto puede ir bien en el desayuno como en la comida, solo dependerá con que la rellenes. El relleno puede ser dulce, por ejemplo, chocolate del 90% con plátano, o salado con verduritas salteadas, aguacate y trocitos de pollo ecológico. Ingredientes: 200 g de granos de trigo sarraceno 200 ml de […]