Categoría: Food community


Tajín de verduras al estilo marroquí

7 May, 2019
por imohe en Food community

Tajín de verduras al estilo marroquí   Autor: Sandra Sanchez Unidad de nutrición holística imohe Mayo 2019   Este plato me lo ha enseñado Fouad, un gran cocinero marroquí que regenta un restaurante en la ciudad de Che-chaouen, gracias a sus conejos puedo elaborar esta versión. Ingredientes 1 cebolla 4 dientes de ajo 6 tomates […]

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Tajín de verduras al estilo marroquí

Paté vegetal de alcachofa

25 Mar, 2019
por imohe en Food community

‣ Ingredientes: 5 alcachofas 2 puñados de nueces 1 cucharadita de postres de mostaza a la antigua. ½ diente de ajo Zumo de ½ limón Aceite de oliva virgen extra Sal marina o de roca ‣ Preparación: Pelar las hojas exteriores de la alcachofa hasta quedarse con las más blancas y tiernas. Cortar la punta […]

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Paté vegetal de alcachofa

Tortilla para veganos

18 Mar, 2019
por imohe en Food community

Para los veganos que quieran mantener una dieta rica en proteínas sin renunciar a la experiencia gastronómica del huevo. Robert Domenech, de imohe Community, nos ofrece una deliciosa fake tortilla de verduras. Con harina de garbanzos y aliñada con sal negra. ¡Buen provecho, innovadores! . Cortar las verduras a trocitos: media berenjena, un calabacín y […]

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Tortilla para veganos

Zumo de piña

18 Mar, 2019
por imohe en Food community

La primavera nos sorprende con una explosión color y de vida. Nuestro cuerpo cada año se enfrenta al reto de participar en el inicio de esta maravillosa estación con energía y vitalidad. ¿Como conseguirlo?. Para los perezosos y para los que padecen fatiga primaveral, os ayudará un zumo ideal para tomar en la mañana o […]

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Zumo de piña

Tarta de avellanas, cacao, yogur de coco y fresas

18 Mar, 2019
por imohe en Food community

Sandra Sánchez, dietista y Chef de la Unidad de nutrición holística imohe, comparte con nosotros una deliciosa tarta energética, sumamente saludable, con propiedades vigorizantes y antiinflamatorias. Ideal para cuando nuestro cerebro necesita buenas ideas, y nuestro cuerpo, pila!. ‣ Ingredientes: – 200 gr de avellanas crudas – 150 gr de dátiles sin hueso – 4 […]

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Tarta de avellanas, cacao, yogur de coco y fresas

Huevos revueltos con shiitake

31 Ene, 2019
por imohe en Food community

Esta elaboración es muy versátil, se pueden hacer diversas versiones una vez conocida la técnica correcta para elaborar huevos revueltos. Tanto puede servir para un desayuno, como para un segundo plato de una comida o una cena. Se puede incluir en una dieta cetogénica. Ingredientes: 2 huevos ecológicos (mirar que el primer número del código […]

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Huevos revueltos con shiitake